Nos ateliers
Atelier brassage artisanal (+/-4h) - 130€/personne
Dans cet atelier, nous vous proposons de confectionner de vous même, sous le regard attentif d'un brasseur, une bière d'un des st
L'atelier comprend :
- Introduction théorique au brassage de la bière + explication complémentaire du style sélectionné.
- Ensemble des étapes du brassin (Concassage - Empatage - Filtration - Ebullition - Ensemencement).
- Dégustations de quelques bières
- Module revalorisation des drèches
- Transformation des drèches utilisées en crackers et barres de céréales que vous récupèrerez le jour même
- Repartez avec au moins 20L de bière, lorsque la fermentation sera terminée (Livraison à domicile optionnelle)
- Styles disponibles : Bière blanche, Saison blonde, Triple belge, IPA (NEIPA), Bière de Noël.
Atelier dégustation (1h ou 1h30) - à partir de 35€/personne
Découvrez et initiez vous à la dégustation de bière autour d'un thème choisi à l'avance, le tout accompagné d'un brasseur qualifié qui vous guidera pas à pas dans le monde de la zythologie.
Les thèmes disponibles sont les suivants :
- Les styles de bière belges
- Les styles de bière allemandes
- Les différents types d'IPA
L'atelier se décline sous deux formes :
Atelier dégustation 6 bières (+/-1h) - 35€/personne:
- Initiation théorique à la bière et à la zythologie.
- Dégustation accompagnée de 6 bières autour du thème sélectionné.
Atelier dégustation 10 bières (+/- 1h30) - 60€/personne :
- Initiation théorique à la bière et à la zythologie.
- Dégustation accompagnée de 10 bières autour du thème sélectionné.
Brassin sur mesure (3 séances) - À partir de 800€
Envie d'une bière désignée et brassée spécialement pour un de vos évènement, mariage, EVG/EVJF, anniversaire,...? Nous vous proposons d'avoir les clés en mains de A à Z ! Mains dans la mains avec le brasseur, vous réaliserez la recette que vous imaginez.
L'atelier comprend :
- Un premier entretien téléphonique/vidéoconférence sera effectué afin de discuter et décider de la recette que nous brasserons ensemble.
- Le brassin à la date sélectionnée , 4 personnes incluses (possibilité d'en ajouté).
- Dégustation des quelques bières.
- La mise en bouteille +/- 3 semaines plus tard, la date sera choisie le jour du brassin.
- Lorsque la fermentation sera terminée, repartez avec au moins 20L de bière (ou plus !).
- Livraison à domicile optionnelle.
La date sélectionnée lors de la réservation correspond à la date du brassin.